Ini juga salah satu makanan kegemaran keluarga ku...
untuk membuatnya butuh tenaga extra, pake acara keringatanu gitu sih...
Rasanya manis gurih dan aromanya sangat menggoda selera
konon katanya ini makanan dari Arab namanya Asida
bahannya mudah didapat kok, nih aku kasi bocorannya yah....:) skalian cara buatnya
Bahan : tepung terigu, gula merah, gula pasir, mentega dan kayu manis
Cara buatnya : tepung terigu di campur dgn air lalu diaduk menyerupai adonan terangbulan(kekentalannya) lalu masukkan gula merah yg sudah dicairkan, gula pasir dan kayu manis secukupnnya, untuk rasa manis bisa kita perkirakan sesuai selera yah...setelah tercampur rata(tidak ada gumpalan tepung) masukkan mentega secukupnya agar tidak lengket di wajan.
Setelah semuanya sudah tercampur rata lalu masukkan ke wajan dan naikkan ke api sedang lalu di masak dan diaduk hingga mengental menyerupai dodol, masukkan mentega bila terasa keras.
Setelah matang adonan tadi ditarus dipiring sesuaikan dgn keinginan lalu dibentuk menyerupai gunung, untuk memudahkan pembentukan, lakukan saat adonan panas dan gunakan mentega setelah berbentuk gunung lubangi puncaknya lalu taburi gula pasir dan bubuk kayu manis di seluruh bagian gunung dan sirami dgn sedikit mentega cair.... udah de....
Selamat menikmati......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar